El pan – Aprende cuál cuándo y cómo tomarlo

🥖PAN🍞
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De trigo, de centeno, con semillas, de molde, chapata, chusco… ¿Cuál es el mejor?
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▪️Si quieres un pan fácil de digerir, para tomar horas próximas al entrenamiento o, simplemente, porque tienes digestiones pesadas ➡️ Opta por aquellos elaborados con harinas refinadas (evita integrales). Los de harina sin gluten pueden también ser buena opción, como la harina de maíz o de arroz (¡Ojo con el que compras! Algunos son ultraprocesados). A veces, por el hecho de ser un producto fermentado, puede sentar mal; si este es tu caso será preferible que escojas otro tipo de productos como tortitas o cereales en copos
▪️Si quieres un pan que pueda formar parte de tu alimentación habitual escoge aquellos elaborados con granos enteros. Suelen ser opciones más saciantes por lo que ayudan en dietas de bajada de peso, en especial, el pan de centeno, por su elevado aporte en fibra, y el avena, al ser más rico en proteínas y grasas. Los de semillas o con otros ingredientes (con frutos secos u olivas, por ejemplo) suelen contener más calorías pero también una densidad nutricional mayor
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Para escoger el tipo de presentación va a ir un poco al gusto. Por norma general, los panes más tiernos suelen contener más grasas (¡vigila con los de molde!). Los panes más duros o con corteza suelen saciar más ya que implican un mayor esfuerzo al masticarlos
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¿Vosotros compráis el pan en panadería o en el supermercado? Yo hace años que evito comprarlos en el super ya que lo como a diario y prefiero comprar uno de mayor calidad ❤️🍞

Post de @yolandanutri